выпечка

25+ рецептов без глютена, яиц, молочных продуктов и сахара. Как проходит обучение: Пошаговые видео уроки в записи Каждый этап подробно объясняетсяи демонстрируется, чтобы вы точно могли повторить результат. Полезные ссылки На ингредиенты и инвентарь Удобная обучающая платформа Электронная...

Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе. Багеты закваска + дрожжи 0,5% пошаговые видеоуроки без лишней сложности проверенные рецепты

Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе. Тартины классический тартин - идеальная основа с хрустящей корочкой и воздушным мякишем гречишный тартин - ароматный, питательный и очень уютный хлеб кукурузный тартин с полентой - насыщенный вкус и...

Идеальное тесто - мечта многих хозяек. И я как человек, обуздавший все его виды, подготовила для тебя курс. Что мы будем готовить: Пельмени Гёдза Розочки Чебуреки, которые не страшно жарить Манты Порционные рыбные пироги Нереально сочные хрустящие галеты Курники Булочки с косичками двух видов...

Идеальное тесто - мечта многих хозяек. И я как человек, обуздавший все его виды, подготовила для тебя курс. Что мы будем готовить: Пельмени Гёдза Розочки Чебуреки, которые не страшно жарить Манты Порционные рыбные пироги Нереально сочные хрустящие галеты Курники Булочки с косичками двух видов...

Кулинария для любознательного ребенка – это один большой эксперимент! Можно смотреть, как пенится сода в ложке, как растет тесто в духовке, да и вообще, как масса из муки, сахара и яиц превращается во вкусное сладкое угощение. Эта яркая кулинарная книга создана специально для юных кулинаров...

Когда хочется не сладкого, а вкусного, уютного и универсального. Этот сборник про закусочную выпечку, которая одинаково хорошо работает: для праздничного стола для гостей для фуршетов к вину и просто «что-нибудь вкусное, но не сладкое» Все рецепты подходят для заморозки! Можно готовить...

Зачем покупать «химичные» печеньки, если можно испечь свои — в 100 раз дешевле и вкуснее? Вам точно поможет этот гайд, если: Устали от магазинных пряников «как кирпич» Мечтаете вернуть тот самый вкус выпечки, как в детстве Надоели бесполезные сувениры — хочется дарить вкусное, сделанное своими...

Мы уже выяснили, что такое счастье «по-датски». Пришло время для счастья "по-шведски”. Fika или перерыв на чашечку кофе. Но не на бегу! Для шведов это ‒ целый ритуал, состоящий из трех непременных условий: Чашка горячего чая или кофе с чем-нибудь вкусненьким. Идеальный вариант ‒ булочка с...

На курсе вы изучите техники, которые дают стабильность, чистую структуру и красивый внешний вид изделий. Каждая неделя — новый набор изделий и практики. Отдельно разбираем стабильность теста, контроль влажности, работу с текстурами и приёмы, которые повышают рентабельность. Вы соберёте...

Рождественский мини-курс: праздничная выпечка за один день. Самый уютный и ароматный курс декабря — для тех, кто хочет подготовиться к Рождеству и Новому году «вкусно и красиво», без суеты и сложных технологий. Мы создадим выпечку, которая станет центром вашего праздничного стола, удивит гостей...

В преддверии Рождества спрос на кондитерские изделия и выпечку традиционно растет, и это замечательный шанс для пекарей и кондитеров увеличить свою прибыль. Курс «Рождественская выпечка» поможет вам встретить праздник во всеоружии. Его проведет опытный шеф-пекарь, технолог Екатерина Сваровская...

3D аппликации (Promoitort) Открой секреты завораживающего декора тортов 3D аппликацией! Мини курс по абсолютно новой технике декорирования тортов — съедобной 3д аппликации Хотите создавать не просто торты, а настоящие произведения искусства, которые удивят и покорят любого? Курс Promoitort по...

В программу вошли: "Рождественские торты" Создай сказочную атмосферу своими руками "Рождественское печенье" Для угощения близких и совместного времяпровождения с детьми и внуками Пеките украшайте и ваша семейная традиция будет дарить радость и тепло родным людям "Рождественская выпечка" Для...

Сегодня в клубе Вкусно Doma готовили шоколадные синнабоны и ржаные рогульки с картофелем и жареным луком Вкуснятина необыкновенная Клуб Премиум «Вкусно Doma» с Олесей Шубиной Друзья, приглашаю Вас в удивительный мир кондитерского искусства- в свой клуб «Вкусно Doma" Что внутри? * Рецепты с моих...

В скандинавских странах живут одни из самых радушных и счастливых людей в мире. Им не страшен ни холод, ни непогода, ведь они умеют создавать уютное настроение для себя и своих близких. Не случайно скандинавский стиль жизни в последнее время привлекает все больше внимания, а такие таинственные...

На этом тёплом предновогоднем мастер-классе мы вместе создадим два вида традиционной праздничной выпечки, которые можно хранить 4–6 недель и дарить родным, друзьям и коллегам. Эта выпечка — не просто сладости. Это традиция, забота и атмосфера праздника, которую можно приготовить заранее и с...

Мы часто испытываем растерянность на собственной кухне. Глядя на абсолютно неудавшиеся изделия, мы задаемся вопросами: что сделали не так? Почему получился такой результат? Неужели теперь придется все выбросить? Или оставить и попытаться исправить ситуацию? В этой книге можно прочесть о самых...

Ищете идеальный подарок для того, кто обожает печенье? Или хотите стать автором всех лучших рецептов на семейных праздниках? Перед вами настоящая энциклопедия печенья от легендарного американского кондитера Роуз Леви Беранбаум. Роскошное коллекционное издание с обложкой в виде жестяной коробки...

Сегодня в Клубе Vkusno Дома выходила в прямой эфир. Мы приготовили вкуснейший Обезьяний хлеб и Пиццы-роллы с индейкой и сыром Для меня дрожжевая выпечка самая вкусная. Также в октябре в клубе: Бенто-торт Вишневый чизкейк. Энчилада мексиканская Булочки с кремом Картофельные ватрушки с грибами...